Wielu turystów tam nie dociera. Oto dawna stolica Chorwacji

Choć Chorwacja kojarzy się przede wszystkim z pięknymi plażami i turkusową wodą, to ma wiele do zaoferowania również w głębi lądu. Spędzając urlop w tym kraju, warto odwiedzić miasto Varaždin, które przez pewien czas nawet było jego stolicą. Dzisiaj zachwyca barokową architekturą, klimatycznymi podwórkami i pysznym wypiekiem o nazwie klipič.

Varaždin Varaždin
Źródło zdjęć: © Adobe Stock | xbrchx
Hanna Szczypiór

Oddalony o ok. 90 km od Zadaru i 250 km do Rijeki Varaždin nie jest popularnym celem turystów z Polski. Jednak warto go odwiedzić, aby zrobić sobie tam przystanek lub nawet jednodniowy postój przed dalszą drogą na wybrzeże. Jeśli wjedziemy do Chorwacji z Węgier, wystarczy zjechać w odpowiednim momencie z drogi E65 i po przejechaniu ok. 10 km jesteśmy na miejscu.

Przez dziewięć lat - od 1767 roku - Varaždin był stolicą Chorwacji. Niestety w 1776 roku miasto zostało dotkliwie zniszczone przez ogromny pożar i wszystkie ważne instytucje przeniosły się do Zagrzebia.

  • Varaždin
  • Varaždin
  • Varaždin
  • Varaždin
  • Varaždin
  • Varaždin
[1/6] Varaždin Źródło zdjęć: WP Turystyka | Hanna Szczypiór

Co warto zobaczyć w Varaždinie?

Varaždin to miasto, które z łatwością można zwiedzić pieszo. Centralnym punktem jest plac Kralja Tomisavaz, przy którym znajduje się ratusz z XVI wieku. To najstarszy budynek w mieście oraz jeden z najstarszych tego typu w Europie.

Centralny plac miasta (po lewej stronie budynek ratusza)
Centralny plac miasta (po lewej stronie budynek ratusza) © WP Turystyka | Hanna Szczypiór

Dalej warto udać się krętymi uliczkami na plac bana Jospia Jelacica otoczony licznymi kawiarniami i restauracjami z przyciągającymi uwagę ogródkami tętniącymi życiem praktycznie przez cały dzień. Znajduje się tam również charakterystyczny Pałac Sermage z galerią malarstwa - zarówno współczesnego, jak i dawnego.

Plac bana Jospia Jelacica
Plac bana Jospia Jelacica © WP Turystyka | Hanna Szczypiór

Będąc w Varaždin, koniecznie trzeba odwiedzić twierdzę Stari Grad (pol. stare Miasto). Kiedyś dostępu do niej broniła fosa, a dzisiaj może wejść tam każdy - a jest po co, bo budowla mieści interesujące muzeum. Zgromadzono w nim m.in. zabytkowe meble, historyczne portrety, broń, zegarki, porcelanę i szkło oraz wiele innych przedmiotów odzwierciedlających życie codzienne varaždinskiej szlachty.

  • Twierdza Stari Grad
  • Twierdza Stari Grad
  • Twierdza Stari Grad
  • Twierdza Stari Grad
[1/4] Twierdza Stari Grad Źródło zdjęć: WP Turystyka | Hanna Szczypiór

Podczas spaceru po centrum miasta uwagę przyciąga pomnik biskupa Grgura Ninskiego autorstwa Ivana Meštrovića. To ważna postać w historii Chorwacji, która w 928 roku miała zabiegać o formalne wprowadzenie języka chorwackiego do liturgii katolickiej (wówczas prowadzona była ona w języku łacińskim). Co ciekawe, pomnik początkowo miał trafić do Splitu, ale uznano, że jest... zbyt mały i tak znalazł się w Varaždinie. Legenda głosi, że potarcie jego dużego palca u nogi przynosi szczęście. Nietrudno zgadnąć którego, bo zdecydowanie odznacza się gładkością oraz kolorem.

  • Pomnik Grgura Ninskiego
  • Pomnik Grgura Ninskiego
[1/2] Pomnik Grgura Ninskiego Źródło zdjęć: WP Turystyka | Hanna Szczypiór

Tuż obok pomnika znajdziemy prawdziwą ciekawostkę, a mianowicie instalację artystyczną Željko Prsteca o nazwie Anđelinjak, która bywa nazywana miejscem, gdzie śpią anioły. To wąska przestrzeń - pomiędzy kościołem św. Jana Chrzciciela a sąsiednim budynkiem - która wypełniona jest uroczymi figurkami oraz dzwoneczkami.

  • Anđelinjak
  • Anđelinjak
[1/2] Anđelinjak Źródło zdjęć: WP Turystyka | Hanna Szczypiór

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

"Halo Polacy". Chorwację odwiedzają kilka razy w roku. "Bardzo prosto się zakochać"

Spacerując po mieście warto zwrócić też uwagę na cimeri, czyli historyczne szyldy - a czasem nawet figury - które znajdowały się nad wejściami do zakładów rzemieślniczych, wskazując na jego działalność lub były rozpoznawalnym symbolem kupca. Cimeri są bez wątpienia są integralną częścią tożsamości Varaždina, a dziś - odrestaurowane - górują nad różnymi lokalami w historycznym centrum.

  • Cimeri
  • Cimeri
[1/2] Cimeri w kształcie syreny Źródło zdjęć: WP Turystyka | Hanna Szczypiór

Przysmak z Varaždinu, czyli klipič

Charakterystyczne podłużne wypieki są specjalnością Varaždinu. Mają bardzo prosty skład: mąka, mleko, olej, drożdże, cukier i sól. Co ważne, prawdziwy klipič powinien mieć co najmniej 23 cm długości, a po upieczeniu - na wierzchu cztery fałdki. Przed włożeniem do pieca surowe ciasto tradycyjnie smaruje się żółtkiem i posypuje kminkiem, pestkami dyni lub sezamem.

Varaždinski klipič
Varaždinski klipič © WP Turystyka | Hanna Szczypiór

Smak klipiča można określić jako łagodny i mleczny, może lekko kwaśny. Co ciekawe, wypiek ten często serwowany jest razem z poranną kawą. Kupimy go bez problemu w licznych piekarniach oraz kawiarniach na terenie miasta.

Wybrane dla Ciebie

Była stewardesa nie ma wątpliwości. Loty do tych miejsc to koszmar
Była stewardesa nie ma wątpliwości. Loty do tych miejsc to koszmar
Przez miasto przeszły ulewy. Symbol uszkodzony
Przez miasto przeszły ulewy. Symbol uszkodzony
Zielona wyspa północnej Grecji. Wybór, który nie zrujnuje portfela
Zielona wyspa północnej Grecji. Wybór, który nie zrujnuje portfela
Zaskakujący powód opóźnienia. Wielki rój zaatakował samolot
Zaskakujący powód opóźnienia. Wielki rój zaatakował samolot
Cysterna spadła z klifu. Rajska plaża na europejskiej wyspie zamknięta
Cysterna spadła z klifu. Rajska plaża na europejskiej wyspie zamknięta
Rewolucja w USA. Podróżujący samolotami będą zadowoleni
Rewolucja w USA. Podróżujący samolotami będą zadowoleni
Nie tylko kosmetyki. Ta rzecz powinna znaleźć się w walizce
Nie tylko kosmetyki. Ta rzecz powinna znaleźć się w walizce
Sensacyjne odkrycie w Gdańsku. "Kawał chłopa, jak na tamte czasy"
Sensacyjne odkrycie w Gdańsku. "Kawał chłopa, jak na tamte czasy"
Kontrowersyjny pomysł na all inclusive. "Dobre rozwiązanie na januszowanie"
Kontrowersyjny pomysł na all inclusive. "Dobre rozwiązanie na januszowanie"
Niezwykłe odkrycie w Pile. Wszystko przez tajemniczy cień na zdjęciu
Niezwykłe odkrycie w Pile. Wszystko przez tajemniczy cień na zdjęciu
Nietypowa oferta. Wystawili kościół na sprzedaż
Nietypowa oferta. Wystawili kościół na sprzedaż
Ważny apel lotniska. "Stop głupim żartom"
Ważny apel lotniska. "Stop głupim żartom"