WAŻNE
TERAZ

Wszystko, co ważne, dzieje się w Polsce. Wirtualnej Polsce

Przetrwała tureckie oblężenie i II wojnę światową. Teraz przegrała z inflacją

Po blisko 459 latach z mapy Wiednia zniknęła najstarsza lokalna restauracja, Goesser Bierklinik. Lokal przetrwał wiele historycznych wydarzeń, w tym tureckie oblężenie, monarchię austro-węgierską czy nawet II wojnę światową, ale walki z inflacją i problemami kadrowymi nie udało mu się zwyciężyć.

Wiedeńska restauracja znana była w całym kraju jako legendarna Wiedeńska restauracja znana była w całym kraju jako legendarna
Źródło zdjęć: © Getty Images | Manfred Gottschalk
oprac.  NGU

Pierwsze wzmianki o gospodzie przy Steindlgasse pochodzą z 1406 r., ale jako zajazd Goesser Bierklinik zaczął funkcjonować od 1566 r. W tym roku przypadałaby więc 459. rocznica istnienia najstarszej restauracji w stolicy Austrii.

Najstarsza restauracja w Wiedniu

Wiedeńska restauracja Goesser Bierklinik była opisywana w licznych przewodnikach turystycznych jako miejsce, gdzie czas się zatrzymał. Goście mogli delektować się tam tradycyjną austriacką kuchnią w historycznych wnętrzach. Do popisowych dań należały duszony gulasz, pikantna kaszanka, zupa wołowa z naleśnikami oraz knedle z wątróbki.

Na kartach historii restauracji zapisało się wiele trudnych wydarzeń, takich jak chociażby odsiecz wiedeńska czy działania militarne II wojny światowej. Nawet zbombardowanie kamienicy w marcu 1945 r. nie przerwało jej działalności.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Niezwykłe ujęcia z drona. Zakątek Polski, którego z tej strony nie znacie

Powody zamknięcia

Choć właściciele nie ujawnili oficjalnych powodów zamknięcia, lokalne media twierdzą, że głównymi problemami były rosnące koszty utrzymania, w tym wysoka inflacja oraz trudności w znalezieniu pracowników, zarówno w kuchni, jak i wśród kelnerów.

Zamknięcie Goesser Bierklinik to dla Wiednia utrata jednego z najważniejszych i najbardziej symbolicznych miejsc na mapie Starego Miasta. Na razie nie wiadomo, jak zostaną zagospodarowane pomieszczenia po restauracji.

Źródło artykułu:
Wybrane dla Ciebie
Dramatyczny wypadek w Egipcie. Dwie osoby nie żyją, kilkadziesiąt w szpitalach
Dramatyczny wypadek w Egipcie. Dwie osoby nie żyją, kilkadziesiąt w szpitalach
Tu wszyscy mieszkają w jednym bloku. Klimat jest surowy, dla prawdziwych twardzieli
Tu wszyscy mieszkają w jednym bloku. Klimat jest surowy, dla prawdziwych twardzieli
Rewolucja w Ryanair. Zmiany wchodzą w życie 12 listopada
Rewolucja w Ryanair. Zmiany wchodzą w życie 12 listopada
Dramatyczna akcja na wyspie. Słup dymu było widać z odległości kilku km
Dramatyczna akcja na wyspie. Słup dymu było widać z odległości kilku km
Weszli do jaskini. Ulewa odcięła im drogę wyjścia
Weszli do jaskini. Ulewa odcięła im drogę wyjścia
Pasażer wdał się w konflikt z czterolatką. Tak go "załatwiła"
Pasażer wdał się w konflikt z czterolatką. Tak go "załatwiła"
Dramat w Delhi. Nie żyje 8 osób
Dramat w Delhi. Nie żyje 8 osób
Tragedia na Teneryfie. Olbrzymie fale zmiatały dorosłych ludzi jak zabawki
Tragedia na Teneryfie. Olbrzymie fale zmiatały dorosłych ludzi jak zabawki
Po powerbankach przyszedł czas na słuchawki i etui. Linie lotnicze zaostrzają przepisy
Po powerbankach przyszedł czas na słuchawki i etui. Linie lotnicze zaostrzają przepisy
Imieniny ul. Św. Marcin inne niż zawsze. Słynny korowód zastąpi inna atrakcja
Imieniny ul. Św. Marcin inne niż zawsze. Słynny korowód zastąpi inna atrakcja
Turyści zapłacą więcej za wizy do Egiptu. Podwyżka ma być drastyczna
Turyści zapłacą więcej za wizy do Egiptu. Podwyżka ma być drastyczna
Istne oblężenie polskiego miasta. "Jak mrówki"
Istne oblężenie polskiego miasta. "Jak mrówki"