Przetrwała tureckie oblężenie i II wojnę światową. Teraz przegrała z inflacją

Po blisko 459 latach z mapy Wiednia zniknęła najstarsza lokalna restauracja, Goesser Bierklinik. Lokal przetrwał wiele historycznych wydarzeń, w tym tureckie oblężenie, monarchię austro-węgierską czy nawet II wojnę światową, ale walki z inflacją i problemami kadrowymi nie udało mu się zwyciężyć.

Wiedeńska restauracja znana była w całym kraju jako legendarna Wiedeńska restauracja znana była w całym kraju jako legendarna
Źródło zdjęć: © Getty Images | Manfred Gottschalk
oprac.  NGU

Pierwsze wzmianki o gospodzie przy Steindlgasse pochodzą z 1406 r., ale jako zajazd Goesser Bierklinik zaczął funkcjonować od 1566 r. W tym roku przypadałaby więc 459. rocznica istnienia najstarszej restauracji w stolicy Austrii.

Najstarsza restauracja w Wiedniu

Wiedeńska restauracja Goesser Bierklinik była opisywana w licznych przewodnikach turystycznych jako miejsce, gdzie czas się zatrzymał. Goście mogli delektować się tam tradycyjną austriacką kuchnią w historycznych wnętrzach. Do popisowych dań należały duszony gulasz, pikantna kaszanka, zupa wołowa z naleśnikami oraz knedle z wątróbki.

Na kartach historii restauracji zapisało się wiele trudnych wydarzeń, takich jak chociażby odsiecz wiedeńska czy działania militarne II wojny światowej. Nawet zbombardowanie kamienicy w marcu 1945 r. nie przerwało jej działalności.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Niezwykłe ujęcia z drona. Zakątek Polski, którego z tej strony nie znacie

Powody zamknięcia

Choć właściciele nie ujawnili oficjalnych powodów zamknięcia, lokalne media twierdzą, że głównymi problemami były rosnące koszty utrzymania, w tym wysoka inflacja oraz trudności w znalezieniu pracowników, zarówno w kuchni, jak i wśród kelnerów.

Zamknięcie Goesser Bierklinik to dla Wiednia utrata jednego z najważniejszych i najbardziej symbolicznych miejsc na mapie Starego Miasta. Na razie nie wiadomo, jak zostaną zagospodarowane pomieszczenia po restauracji.

Źródło artykułu:
Wybrane dla Ciebie
75 tys. biletów rozeszło się błyskawicznie. Najbardziej niesamowity jarmark w Europie
75 tys. biletów rozeszło się błyskawicznie. Najbardziej niesamowity jarmark w Europie
Najsilniejszy paszport na świecie. Wielka Brytania i USA spadły w rankingu
Najsilniejszy paszport na świecie. Wielka Brytania i USA spadły w rankingu
Turcja na krawędzi kryzysu. Przed krajem widmo katastrofy
Turcja na krawędzi kryzysu. Przed krajem widmo katastrofy
Erupcja wulkanu w Indonezji. Dym unosił się na wysokości 10 km
Erupcja wulkanu w Indonezji. Dym unosił się na wysokości 10 km
Zmiany w Łodzi. Chodzi o najsłynniejszą ulicę w mieście
Zmiany w Łodzi. Chodzi o najsłynniejszą ulicę w mieście
Cypr walczy z nietypowym problemem. Niebawem na wyspie może być więcej kotów niż ludzi
Cypr walczy z nietypowym problemem. Niebawem na wyspie może być więcej kotów niż ludzi
Wyjątkowa atrakcja na Wyspach Kanaryjskich. Można tam spotkać wielkiego gwiazdora
Wyjątkowa atrakcja na Wyspach Kanaryjskich. Można tam spotkać wielkiego gwiazdora
Europejska wyspa pod wodą. "Ostatnie dni to istne szaleństwo"
Europejska wyspa pod wodą. "Ostatnie dni to istne szaleństwo"
Znamy ceny skipassów na sezon 2025/2026 na Podhalu. Świetne wieści dla narciarzy
Znamy ceny skipassów na sezon 2025/2026 na Podhalu. Świetne wieści dla narciarzy
Słynna plaża na hiszpańskiej wyspie zamknięta. Powód może się wydawać przerażający
Słynna plaża na hiszpańskiej wyspie zamknięta. Powód może się wydawać przerażający
Ten dzień był absolutnym hitem. Najwyższa liczba pasażerów w historii PKP Intercity
Ten dzień był absolutnym hitem. Najwyższa liczba pasażerów w historii PKP Intercity
Uciekł z hotelu dla psów. "Na własną łapę wracał do domu"
Uciekł z hotelu dla psów. "Na własną łapę wracał do domu"