City break w Hiszpanii. Jedno z najbardziej fascynujących miast w Europie

Duch przeszłości miesza się tu z nowoczesnością, a zabytkowe kościoły sąsiadują z modernistycznymi budynkami. Nie brakuje ciekawych atrakcji, nie wspominając już o lokalnych przysmakach, które wabią przybywających do miasta gości swoim aromatem.

Poznawanie miasta warto zacząć od spaceru po jego najstarszej części. Historyczne centrum Walencji tworzą wąskie uliczki, place, kolorowe kamienice i liczne zabytki. Warto zajrzeć na Plaza del Ayuntamiento, tętniący życiem plac, przy którym wznosi się miejski ratusz, skąd dalej najlepiej ruszyć już w stronę Plaza de la Reina, przy którym znajdują się knajpki i bary serwujące tapas oraz imponująca katedra.

Kościół został zbudowany na miejscu starego meczetu, a budowa trwała tak długo (niemal 700 lat!), że podziwiać tu można kilka stylów architektonicznych - od gotyckiego, przez renesansowy aż po neoklasycystyczny.

Emocje wśród zwiedzających wzbudza jednak przede wszystkim wnętrze katedry, a dokładniej znajdujący się w bocznej kaplicy Święty Graal. Jak mówi lokalna tradycja, kielich trafił do Walencji w XV wieku i od tamtej pory rozbudza wyobraźnię historyków i turystów.

Przy okazji warto wspiąć się na szczyt dzwonnicy, pieszczotliwie nazywanej El Micalet, skąd podziwiać można wspaniałą panoramę miasta. Na tyłach katedry znajduje się jeszcze jeden obiekt sakralny - to poświęcona jednej z patronek miasta barokowa bazylika Virgen de los Desamparados.

Czytaj także: Dziwne zakazy w Hiszpanii. Lepiej na nie uważajcie

Przy kameralnym Plaza del Mercado wzrok przykuwa La Lonja de la Seda. Ten zbudowany w XV wieku budynek w stylu gotyckim był niegdyś symbolem bogactwa mieszkańców Walencji - pełnił on funkcję giełdy jedwabiu. Jego wnętrza udostępnione są do zwiedzania, a największe wrażenie robi sala ze spiralnymi kolumnami. Niezwykły charakter budynku został doceniony przez międzynarodowe grono - obiekt wpisany na listę światowego dziedzictwa UNESCO.

Nowoczesny kompleks Ciudad de las Artes y las Ciencias to jeden z najbardziej rozpoznawalnych punktów w Walencji. Miasto Sztuki i Nauki przyciąga zwiedzających nie tylko swoją futurystyczną architekturą, ale też licznymi, ciekawymi atrakcjami.

Szczególną popularnością cieszy się tu największe w Europie oceanarium, L’Oceanogràfic, w którym mieszka ponad 500 gatunków zwierząt, ryb, ptaków. Obiekt podzielony jest na kilka stref klimatycznych, więc spotkać można tu zarówno pingwiny i lwy morskie, jak i flamingi. Niemałe wrażenie robi tunel z rekinami i płaszczkami pływającymi odwiedzającym nad głowami oraz delfinarium.

W Hemisfèric, budynku o wyjątkowym kształcie, mieści się kino oraz planetarium, a więcej o nowoczesnych technologiach dowiedzieć się można w Museo de las Ciencias Príncipe Felipe.

Czytaj także: Koszmar w Hiszpanii. Czegoś takiego nie widziano od 100 lat

We wspomnianym Muzeum Nauki znajdują się interaktywne wystawy oraz gigantyczne wahadło Foucaulta. Na spektakl czy koncert wybrać się można z kolei do El Palau de les Arts Reina Sofía. Wstęp na teren kompleksu jest bezpłatny, natomiast do każdej atrakcji obowiązują osobne bilety wstępu. Warto wybrać się tutaj również wieczorową porą na spacer - oświetlenie sprawia, że Miasto Sztuki i Nauki pięknie prezentuje też po zmroku.

Będąc w Walencji, warto spróbować lokalnego przysmaku, jakim jest słynna paella. To właśnie w najbliższej okolicy miasta rośnie ryż, który wykorzystywany jest do przyrządzania tego dania na charakterystycznej patelni z dwoma uchwytami.

Tradycyjna paella jest przygotowywana na bazie ryżu z szafranem z mięsem królika i kurczaka, a także z fasolą i warzywami. Obecnie na restauracyjnych stołach króluje jednak paella z owocami morza.

W poszukiwaniu regionalnych produktów i smaków warto wybrać się na Mercado Central. Targ miejski w Walencji mieści się w modernistycznym budynku, zbudowanym w latach 20-tych XX wieku, a pod jego dachem znajduje się ponad 1000 stoisk i straganów ze świeżymi owocami, warzywami, przyprawami, rybami czy owocami morza.

Jeśli chcecie zabrać ze sobą kawałek Walencji do domu, to znajdziecie tu szynkę iberyjską, oliwki, lokalne sery oraz szafran (który można potem wykorzystać do przygotowania własnej paelli w domu).

Dzięki bezpośrednim połączeniom lotniczym z Polski, Walencja jest teraz na wyciągnięcie ręki. Do tego trzeciego największego miasta Hiszpanii dolecimy bezpośrednio liniami Ryanair z Krakowa, Warszawy-Modlina oraz Wrocławia oraz liniami Wizz Air z Gdańska, Krakowa, Warszawy oraz Wrocławia.