Beskid Śląski

Beskid Śląski jest częścią Zachodnich Karpat i szalenie popularnym regionem na wczasy przez cały rok. Specyficzna wilgotność czystego powietrza w połączeniu z dużą ilością słonecznych dni sprawia, że region szeroko polecany jest jako wsparcie zdrowia po przebytych schorzeniach serca czy dróg oddechowych, a nawet w przypadku chorób nerwowych.

Beskid Śląski – pogoda

Pogodę Beskidu Śląskiego nieustannie kształtuje przede wszystkim powietrze polarno-morskie, napływające głównie z kierunku zachodniego. Opady są tutaj dosyć duże i mogą dochodzić nawet do 1200 milimetrów w skali roku. W wyższych partiach gór opadów jest natomiast mniej niż niżej i występują jednorazowo. Istebna to miejscowość z mniejszą ilością opadów dzięki zdecydowanie mniejszej ilości zachodnich wiatrów. Zaśnieżenie zimą w Beskidzie Śląskim jest bardzo obfite. Ciekawym lokalnym zjawiskiem jest wiosenny oraz jesienny wiatr halny, odczuwany tutaj nieco słabiej, gdyż zatrzymuje się na masywach skalnych.

Przeciętna dobowa temperatura roczna to 8,5°C w dolinach i 5,4°C w wyższych partiach górskich. Oczywiście im wyżej w Beskidzie Śląskim, tym niższa temperatura powietrza, co jest szczególnie widoczne ku południowemu-wschodowi. Najwyższe temperatury w Beskidzie Śląskim notuje się w lipcu, najchłodniejszy jest styczeń. Zimy są w miarę łagodne, co zawdzięczamy zjawisku inwersji temperatury w Beskidzie Śląskim.

Beskid Śląski – miasta i atrakcje

Główne miejscowości turystyczne Beskidu Śląskiego to:

• Wisła, perła Beskidu Śląskiego, miasto Adama Małysza, usytuowana przy Baraniej Górze, drugim co do wysokości najwyższym szczycie regionu. Koniecznie trzeba tutaj zobaczyć skocznię narciarską w Wiśle-Malince, dziewiętnastowieczny Pałacyk Myśliwski Habsburgów, Zamek w Wiśle z hotelem, pełniący funkcję Rezydencji Prezydenta RP, Chatę Kocyanów, obecne Muzeum Beskidzkie, Muzeum Adama Małysza. Warto przejść się do amfiteatru w Parku Kopczyńskiego, a także deptakiem, Rynkiem z Domem Zdrojowym, Alejką Podań i Legend, Bulwarem Księżycowym, udać się na spacer ścieżką dydaktyczno-przyrodniczą oraz nad liczne wodospady (m.in. w Wiśle Czarne) i Jezioro Czerniańskie.
• Szczyrk, klimatyczne miasteczko na półkilometrowej wysokości nad poziomem morza w dolinie Żylicy i narciarska stolica kraju z doskonałą bazą noclegową. Polecamy odwiedzenie reprezentacyjnego deptaka miejskiego Ścieżka nad Żylicą, drewnianego Kościoła Świętego Jakuba Apostoła, Sanktuarium Maryjnego „Na Górce”, wielu jaskiń (np. Lodowej czy Salmopolskiej), Chaty w dechę, swoistego muzeum i skansenu.
• Ustroń, u wylotu doliny Wisły, piękna miejscowość wypoczynkowa z Muzeum Regionalnym i Izb Regionalnych, Leśnym Parkiem Niespodzianek, stworzonym w naturalnym środowisku, stawem kajakowym, parkami linowymi i organizowanymi całorocznymi kuligami. Znajdziemy tutaj mnóstwo atrakcji dla narciarzy, szlaków turystycznych, rowerowych i spacerowych oraz ładnych świątyń. To z Ustronia pochodzą Piotr Żyła i Edward Gierek.
• Bielsko-Biała ze średniowiecznym Starym Miastem, Rynkiem w centrum Wzgórza Miejskiego z fontanną Neptuna, z Katedrą Świętego Mikołaja, Zamkiem Książąt Sułkowskich, Szynodzielnią, na którą wjeżdża kolejka. Warto tutaj zobaczyć także zaporę na Wapienicy, Studio Filmów Rysunkowych, prestiżowy Teatr Lalek Banialuka z 1947 roku, a także pomniki: Bolka i Lolka, Reksia oraz Marcina Lutra.

Beskid Śląski – lokalne potrawy

Podczas pobytu w Beskidzie Śląskim, warto stołować się w niewielkich, przytulnych zajazdach czy karczmach regionalnych, nie nastawionych na dużą ilość klientów, gdzie zawsze gotuje się ze świeżych, lokalnych produktów. Silne wpływy kuchni śląskiej łączą się tutaj odczuwalnie z tradycjami łowieckimi i zamiłowaniem do rybołówstwa.

Co zjeść i wypić w Beskidzie Śląskim?

• Kwaśnicę na żeberku, gęstą zupę z warzywami na bazie kapusty kiszonej i soczystych kawałków mięsa.
• Żurek, np. szczyrkowski.
• Kubusz, ziemniaczanego placka z ciasta, zapiekanego.
• Kociołek zbójnicki.
• Placki ziemniaczane po zbójnicku.
• Polędwiczki wieprzowe.
• Golonkę.
• Beskidzką jagnięcinę, prawie bez tłuszczu.
• Udźca baraniego, najczęściej serwowany długo pieczony.
• Pstrąga górskiego ze stawów hodowlanych z grilla.
• Owczy jogurt.
• Owczy ser, np. grillowany w plasterku boczku.
• Lokalne sery: oscypki, bryndzę, ser gazdowski, redykołkę.
• Miodulę, 40-procentową wódkę na miodzie spadziowym.