Korfu

Atrakcje Korfu sprawiają, że wyspa należy do czołówki najpopularniejszych greckich wysp. Pewna pogoda już od maja, bezkresne plaże, ciepłe morze, pyszna kuchnia grecka również robią swoje. Zaplanuj wielkie greckie wakacje – Korfu czeka na całe rodziny z dziećmi.

Korfu – Grecja w pigułce

Korfu to stolica Wysp Jońskich na zachodzie Grecji na Morzu Jońskim. Tuż obok znajduje się wybrzeże Albanii, które można odwiedzić po przeprawie statkiem. Górzyste ukształtowanie terenu Korfu z najwyższym szczytem Pantokrator sprzyja pieszym wycieczkom, wyprawom rowerowym oraz trekkingowi. Na górę dostaniemy się krętymi serpentynami i zobaczymy Klasztor Chrystusa Pantokratora, niepowtarzalną atrakcję Korfu.

1/3 populacji Korfu mieszka w stolicy tej typowo turystycznej wyspy o tej samej nazwie. Tyle samo mieszkańców utrzymuje się tutaj z usług i turystyki, która na większą skalę rozwinęła się już w latach 60. O popularności wyspy stanowi chociażby fakt, że odwiedzamy ją częściej niż Zakynthos czy Kefalonię. W rankingach prowadzonych przez europejskie lotniska wyprzedzają nas jedynie Brytyjczycy i Niemcy.

Wyspa Korfu – pogoda

Wyspę Korfu uwielbiamy głównie ze względu na świetną pogodę. Średnioroczne opady deszczu są tutaj co prawda wyższe niż w Grecji, ale przypadają na chłodniejsze miesiące. Sezon na greckie wyspy rozpoczyna się już w kwietniu i trwa do października. Podobnie jest i na Korfu, gdzie pomiędzy majem a wrześniem bezchmurne niebo widzimy przez średnio 10 godzin dziennie.

Lata na wyspie są dość upalne. Od czerwca do sierpnia należy się spodziewać w ciągu dnia 32 st. C, nocą natomiast 18 kresek. Temperatura w Morzu Jońskim osiąga 20 st. C w maju i nie spada poniżej tej granicy aż do listopada, a w okresie lipiec-wrzesień przekracza 24-25 st. C.

Korfu – wakacje dla każdego

Krajobraz regionu tworzą w dużej mierze uprawy oliwek, winnice, plantacje cytrusów, atrakcyjne zakątki z mnóstwem przyrody i zieleni, romantyczne zatoczki oraz pocztówkowe plaże Korfu z drobnym piaskiem i szmaragdową wodą aż po horyzont. Ale również znane imprezownie (Lefkimmi i Kavos), centra sportów wodnych i historyczna zabudowa miasteczek znanych już w czasach starożytnych.

Na wyspie Korfu szczególnie polecamy kurort Kerasia z plażą Kassiopi, okolice Sidari z Kanałem Miłości, Kalami, Agios Stefanos, Kouloury, Ipsos oraz Barbati. Spośród szerokiej oferty hoteli o różnym standardzie każdy znajdzie tutaj zakwaterowanie i rozrywki na własną kieszeń. Atrakcje Korfu są bardzo ciekawe.

Grecka kuchnia – Korfu i specjały kulinarne

Na Korfu koniecznie trzeba zamówić takie lokalne specjały, jak:

• Sofrito – duszona w winie krucha wołowina w postaci kotleta z ryżem.
• Pastisada – kurczak (nie kura) z makaronem penne z sosem pomidorowym.
• Souvlaki – mięsny szaszłyk z kurczaka bądź wieprzowiny na patyku, pieczony na różnie, serwowany z dodatkami.
• Kleftiko – marynowana w ziołach jagnięcina pieczona w piekarniku.
• Moussaka – tradycyjna ziemniaczana zapiekanka grecka z bakłażanem i beszamelem, z mięsem lub podawana jako moussaka wegetariańska.
• Bourdeto – ryba lub mątwa w pomidorach na ostro.
• Tsigarelli z horty – zielona i dobrze doprawiona potrawka ze szpinaku, szczawiu, z liści mniszka, traw.
• Lody z kumkwatu, cytrusa hodowanego tylko na Korfu.

Jako dodatki do dań kuchni greckiej doskonale sprawdzą się:

• Oliwki, najlepiej do samodzielnego wydrylowania podczas żucia. W zalewie, nadziewane, ostre, ziołowe...
• Tzatziki, mocno czosnkowy dip z oliwą, z ogórkami w roli głównej.
• Pita, greckie pieczywo znane nam chociażby z kebabów.

Warto spróbować również pachnącego owocami likieru z kumkwatu (świetna pamiątka z greckiej wyspy), lokalnych win, wódki ouzo oraz piwa korfuckiego, w tym bezalkoholowego tzitzibirra z cytryną, mocno imbirowego.