kulinarne szlaki(strona 2/9)

Czy wiedzieliście, że Kambodża ma w swojej gastronomicznej ofercie tarantulę? Smażony pająk jest kulinarną ciekawostką, którą spotkać można w knajpach w Phnom Penh, na bazarach i w słynnym miasteczku Skuon. Nie jest to specjał dostępny powszechnie, gdyż ma on on jedynie wąską grupę zagranicznych sympatyków. Niemniej stanowi ciekawy element poznawczej układanki khmerskiej kuchni.

Gdy w 2021 r. w Dubaju powstała kawiarnia 2D wszyscy piali z zachwytu. Teraz nie trzeba jechać aż tak daleko, by napić się kawy we wnętrzach, które wyglądają jakby były narysowane. Takie miejsce jest też w Polsce!

Za każdym razem, kiedy dzwonię do Roberta Makłowicza, żeby umówić się na wywiad, zastaję go w drodze. Albo jedzie samochodem albo jest na planie zdjęciowym. Kiedy nadchodzi dzień naszej rozmowy, w słuchawce słyszę cykady.

Dziś chyba już wszyscy wiemy, że nasza na wskroś polska ryba "po grecku" z kuchnią śródziemnomorską nie ma nic wspólnego, a w Grecji nie słyszał o niej nikt. Ten przysmak ze świątecznego stołu to dobry żart, ale czym jest zatem ta prawdziwa kuchnia Greków? Sałatka grecka, souvlaki, musaka… Zamawiasz te dania? Od razu widać, że jesteś turystą!

Wakacyjne wyjazdy wiążą się nie tylko z odkrywaniem ciekawych miejsc, ale także z poznawaniem zupełnie nowych smaków. Odwiedzając kolejne regiony naszego kraju, warto wejść do lokalnych restauracji i zamówić tradycyjne potrawy. Oto kilka ciekawych dań, które warto wypróbować spędzając wakacje nad Wisłą!

Słoneczna Italia słynie z malowniczo położonych winnic i jednych z najlepszych win w całej Europie. Prawdziwa gratka czeka na wielbicieli włoskiego wina w prowincji Abruzja. To tam powstała pierwsza na terenie Włoch fontanna, z której zamiast wody tryska wino.

Uliczne jedzenie w Nowym Jorku jest już w zasadzie legendarne. Być w NYC i nie zjeść hot doga na ulicy? To w zasadzie faux pais. M.in. o ciekawostkach związanych z nowojorskim street foodem przeczytacie w książce "Nowy Jork. Opowieści o mieście" Magdaleny Żelazowskiej. Dziś prezentujemy jej fragment.

Prawdziwą zaletą turystyki regionalnej jest możliwość poznawania historii danego regionu, a także charakterystycznych dla niego specjałów. Województwo podkarpackie słynie dziś nie tylko z wyjątkowych zabytków i nietuzinkowej przyrody, ale również zdrowej i naturalnej żywności. Trudno wręcz wyobrazić sobie wizytę w tej części Polski bez skosztowania najpopularniejszego chyba podkarpackiego przysmaku, jakim są proziaki.

Już nie tylko w Warsie czy z wózków typu minibar. PKP Intercity chce, by pasażerowie pociągów mogli kupować napoje i przekąski także w automatach. Szykuje się prawdziwa rewolucja w podróżowaniu.

Jarmark św. Dominika w Gdańsku nie ma już tego odpustowego klimatu sprzed lat. Dzięki pandemii jest skromniejszy i więcej na nim stoisk z jedzeniem niż z tandetnymi pamiątkami czy ubraniami prosto z Chin. Z przyjemnością wkracza się na ul. Szeroką, by rozkoszować się zapachami i smakami z całego świata.

Produkowali je mnisi, popijała szlachta. Kościół używa go do dziś w liturgii. Na przestrzeni stuleci wino wyparło nawet piwo i stało się ulubionym trunkiem Polaków, zwłaszcza najbogatszych. Jak trafiło nad Wisłę?

Cukiernicy i restauratorzy na Węgrzech prześcigają się w pomysłach na przyciągnięcie klientów. Deser o nazwie AstraZeneca czy pizza Sputnik to obecnie hit w wielu węgierskich miastach.

Wielu Polakom trudno wyobrazić sobie imprezę sylwestrową bez niego. O jego popularności najlepiej świadczy fakt, że istnieje mnóstwo jego podróbek. Mowa oczywiście o białym, słodkim, musującym winie, znanym jako "radziecki" lub "ruski" szampan. Mało kto wie, że za tym trunkiem stoi kawał historii. W jego stworzeniu palce miał maczać sam Józef Stalin…

Goście księcia Aleksandra Farnese właśnie zaczęli delektować się francuskim bulionem, gdy armatni pocisk rozerwał głowę oficera siedzącego obok gospodarza. Druga kula zabiła kolejnych dwóch wojskowych, a ich mózgi i krew rozprysły się po całym stole. Władca Parmy zapewne nie tak wyobrażał sobie posiłek poza domem i w ciepły wiosenny dzień 1582 r. zamiast pola bitwy na biesiadę wybrałby być może jakąś restaurację – tyle że lokali tego typu wówczas nie było.

Jak są duże? Milestii Mici to 200 km wykutych w skale tuneli, Cricova jest trochę mniejsza - 120 km korytarzy. Obie piwnice tworzą całe podziemne miasta, z ulicami, skrzyżowaniami i znakami drogowymi.

Ludzkość od tysięcy lat upajała się alkoholem. Większość starożytnych cywilizacji samodzielnie odkryła przepis na produkcję alkoholu. Czym zatem upijali się nasi przodkowie w starożytności?

Ludzkość od tysięcy lat upajała się alkoholem. Większość starożytnych cywilizacji samodzielnie odkryła przepis na produkcję alkoholu. Czym zatem upijali się nasi przodkowie w starożytności?