Trwa ładowanie...
d2yan7z
Temat

kulinarne szlaki

Słowenia. Winiarska perełka na mapie Europy
16-11-2022 13:41

Słowenia. Winiarska perełka na mapie Europy

Niewiele ponad 20 tys. km kw. powierzchni, około dwa miliony mieszkańców, a przy tym aż trzy strefy klimatyczne i dziesiątki klimatycznych winnic. Choć wydaje się oczywiste, że Słoweńcy przynależą do Bałkanów, to nie do końca czują klimat hucznego biesiadowania i nie zaproszą obcego do domu. Chętnie za to uchylą przed nim przynajmniej rąbek tajemnicy swojej winnicy.

Fenomen polskiego wypieku. "Niemal każdy kto ma zęby, 11 listopada zje przynajmniej jednego rogala"
09-11-2022 07:59

Fenomen polskiego wypieku. "Niemal każdy kto ma zęby, 11 listopada zje przynajmniej jednego rogala"

Listopad nie kojarzy się w Polsce ze szczytem turystycznego sezonu. Jest jednak pewien wyjątek. Rogalowe Muzeum Poznania właśnie wtedy przeżywa prawdziwe oblężenie. Nic dziwnego. 11 listopada w mieście obchodzi się hucznie Dzień Świętego Marcina, jednego z patronów Poznania. Rogale można wtedy kupić praktycznie na każdym roku. Nikogo nie odstraszy nawet cena (w tym roku ok. 20 zł za sztukę), bo smak oryginalnych wypieków jest nie do podrobienia.

Rogale świętomarcińskie. "Można je nazwać skarbem Wielkopolski"
08-11-2022 22:34

Rogale świętomarcińskie. "Można je nazwać skarbem Wielkopolski"

W Wielkopolsce traktowany niemal jak świętość, ale coraz częściej 11 listopada staje się przysmakiem we wszystkich zakątkach naszego kraju. Mowa o rogalu świętomarcińskim, który jest symbolem i nieodłączną częścią poznańskich obchodów Dnia Świętego Marcina.

Jak smakuje smażony pająk? "Wysokich oczekiwań lepiej nie mieć"
16-09-2022 11:35

Jak smakuje smażony pająk? "Wysokich oczekiwań lepiej nie mieć"

Czy wiedzieliście, że Kambodża ma w swojej gastronomicznej ofercie tarantulę? Smażony pająk jest kulinarną ciekawostką, którą spotkać można w knajpach w Phnom Penh, na bazarach i w słynnym miasteczku Skuon. Nie jest to specjał dostępny powszechnie, gdyż ma on on jedynie wąską grupę zagranicznych sympatyków. Niemniej stanowi ciekawy element poznawczej układanki khmerskiej kuchni.

Jedyne takie miejsce w Polsce. "Z każdym krokiem szczęka opada coraz niżej"
05-09-2022 11:02

Jedyne takie miejsce w Polsce. "Z każdym krokiem szczęka opada coraz niżej"

Gdy w 2021 r. w Dubaju powstała kawiarnia 2D wszyscy piali z zachwytu. Teraz nie trzeba jechać aż tak daleko, by napić się kawy we wnętrzach, które wyglądają jakby były narysowane. Takie miejsce jest też w Polsce!

d2yan7z
Robert Makłowicz: "Niektóre potrawy smakują tylko tam, gdzie powstają"
23-08-2022 06:50

Robert Makłowicz: "Niektóre potrawy smakują tylko tam, gdzie powstają"

Za każdym razem, kiedy dzwonię do Roberta Makłowicza, żeby umówić się na wywiad, zastaję go w drodze. Albo jedzie samochodem albo jest na planie zdjęciowym. Kiedy nadchodzi dzień naszej rozmowy, w słuchawce słyszę cykady.

Jarmark św. Dominika. Dlaczego warto się tam wybrać?
08-08-2022 13:01

Jarmark św. Dominika. Dlaczego warto się tam wybrać?

Do 14 sierpnia w Gdańsku trwa słynny na cały świat Jarmark św. Dominika. Codziennie przyciąga do miasta tłumy turystów. A dlaczego warto się tam wybrać? Mówiła o tym w programie "newsroom WP" dziennikarka Iwona Kołczańska. - Przede wszystkim jarmark zachęca turystów rękodziełem, ubraniami polskich projektantów i pysznym jedzeniem - opowiadała. Jak dodała, na kilku ulicach można znaleźć budki z jedzeniem z całego świata.
Kosmiczne ceny jedzenia na Jarmarku św. Dominika. "Przecierałam oczy ze zdumienia"
08-08-2022 11:19

Kosmiczne ceny jedzenia na Jarmarku św. Dominika. "Przecierałam oczy ze zdumienia"

Jarmark św. Dominika w Gdańsku to dla niektórych okazja do kupienia niebanalnych pamiątek, rękodzieła, ubrań od polskich twórców czy staroci. Są też tacy, którzy wybierają się tam głównie po to, by dobrze zjeść. W tym roku jest w czym wybierać, ale ceny niestety odstraszają.

Nie tylko feta. Kuchnia grecka, czyli zero mil do raju
13-06-2022 17:44

Nie tylko feta. Kuchnia grecka, czyli zero mil do raju

Dziś chyba już wszyscy wiemy, że nasza na wskroś polska ryba "po grecku" z kuchnią śródziemnomorską nie ma nic wspólnego, a w Grecji nie słyszał o niej nikt. Ten przysmak ze świątecznego stołu to dobry żart, ale czym jest zatem ta prawdziwa kuchnia Greków? Sałatka grecka, souvlaki, musaka… Zamawiasz te dania? Od razu widać, że jesteś turystą!

Kulinarne ciekawostki z Polski. Czego trzeba koniecznie spróbować na wakacjach?
07-06-2022 21:30

Kulinarne ciekawostki z Polski. Czego trzeba koniecznie spróbować na wakacjach?

Wakacyjne wyjazdy wiążą się nie tylko z odkrywaniem ciekawych miejsc, ale także z poznawaniem zupełnie nowych smaków. Odwiedzając kolejne regiony naszego kraju, warto wejść do lokalnych restauracji i zamówić tradycyjne potrawy. Oto kilka ciekawych dań, które warto wypróbować spędzając wakacje nad Wisłą!

d2yan7z
Fontanna z darmowym winem. Działa bez ograniczeń
29-05-2022 21:47

Fontanna z darmowym winem. Działa bez ograniczeń

Słoneczna Italia słynie z malowniczo położonych winnic i jednych z najlepszych win w całej Europie. Prawdziwa gratka czeka na wielbicieli włoskiego wina w prowincji Abruzja. To tam powstała pierwsza na terenie Włoch fontanna, z której zamiast wody tryska wino.

Street food w Nowym Jorku. Kto wymyślił bajgle, hot dogi i czipsy?
16-05-2022 15:55

Street food w Nowym Jorku. Kto wymyślił bajgle, hot dogi i czipsy?

Uliczne jedzenie w Nowym Jorku jest już w zasadzie legendarne. Być w NYC i nie zjeść hot doga na ulicy? To w zasadzie faux pais. M.in. o ciekawostkach związanych z nowojorskim street foodem przeczytacie w książce "Nowy Jork. Opowieści o mieście" Magdaleny Żelazowskiej. Dziś prezentujemy jej fragment.

77-latka gotuje na ulicy i zarabia krocie. By u niej zjeść, trzeba czekać dwa miesiące!
03-05-2022 16:02

77-latka gotuje na ulicy i zarabia krocie. By u niej zjeść, trzeba czekać dwa miesiące!

Jay Fai to krzepka seniorka, która jest już prawdziwą legendą w Bangkoku. Odwiedziliśmy jej restaurację, by zobaczyć, czym zachwycają się kulinarni krytycy i celebryci z całego świata.

Proziaki. Wyjątkowy i smaczny symbol Podkarpacia
21-02-2022 14:29

Proziaki. Wyjątkowy i smaczny symbol Podkarpacia

Prawdziwą zaletą turystyki regionalnej jest możliwość poznawania historii danego regionu, a także charakterystycznych dla niego specjałów. Województwo podkarpackie słynie dziś nie tylko z wyjątkowych zabytków i nietuzinkowej przyrody, ale również zdrowej i naturalnej żywności. Trudno wręcz wyobrazić sobie wizytę w tej części Polski bez skosztowania najpopularniejszego chyba podkarpackiego przysmaku, jakim są proziaki.

d2yan7z
Zmiany w pociągach. Przekąski i napoje kupisz w automacie
08-12-2021 12:22

Zmiany w pociągach. Przekąski i napoje kupisz w automacie

Już nie tylko w Warsie czy z wózków typu minibar. PKP Intercity chce, by pasażerowie pociągów mogli kupować napoje i przekąski także w automatach. Szykuje się prawdziwa rewolucja w podróżowaniu.

Jarmark św. Dominika. Król langosz i inni gastronomiczni kusiciele
28-07-2021 09:28

Jarmark św. Dominika. Król langosz i inni gastronomiczni kusiciele

Jarmark św. Dominika w Gdańsku nie ma już tego odpustowego klimatu sprzed lat. Dzięki pandemii jest skromniejszy i więcej na nim stoisk z jedzeniem niż z tandetnymi pamiątkami czy ubraniami prosto z Chin. Z przyjemnością wkracza się na ul. Szeroką, by rozkoszować się zapachami i smakami z całego świata.

Gruzja. Smakowicie zastawiony stół to pretekst, by celebrować życie
24-06-2021 13:10

Gruzja. Smakowicie zastawiony stół to pretekst, by celebrować życie

Zabytkowa architektura, kaukaskie góry i bydło przeżuwające intensywnie zieloną trawę to prawdopodobnie najbardziej rozpoznawalne wizytówki Gruzji. Jednak kraj ten ma turystom do zaoferowania coś znacznie więcej niż zapierające dech w piersiach krajobrazy. O gruzińskiej gościnności krążą legendy.

Skąd w Polsce wzięło się wino i kiedy było najbardziej popularne?
27-04-2021 11:25

Skąd w Polsce wzięło się wino i kiedy było najbardziej popularne?

Produkowali je mnisi, popijała szlachta. Kościół używa go do dziś w liturgii. Na przestrzeni stuleci wino wyparło nawet piwo i stało się ulubionym trunkiem Polaków, zwłaszcza najbogatszych. Jak trafiło nad Wisłę?

Węgry. Desery i pizze o nazwach szczepionek przeciw COVID-19
20-04-2021 07:23

Węgry. Desery i pizze o nazwach szczepionek przeciw COVID-19

Cukiernicy i restauratorzy na Węgrzech prześcigają się w pomysłach na przyciągnięcie klientów. Deser o nazwie AstraZeneca czy pizza Sputnik to obecnie hit w wielu węgierskich miastach.

d2yan7z
Szampan "dla ludu" od towarzysza Stalina. Co wspólnego miał radziecki dyktator z winem musującym?
07-01-2021 16:00

Szampan "dla ludu" od towarzysza Stalina. Co wspólnego miał radziecki dyktator z winem musującym?

Wielu Polakom trudno wyobrazić sobie imprezę sylwestrową bez niego. O jego popularności najlepiej świadczy fakt, że istnieje mnóstwo jego podróbek. Mowa oczywiście o białym, słodkim, musującym winie, znanym jako "radziecki" lub "ruski" szampan. Mało kto wie, że za tym trunkiem stoi kawał historii. W jego stworzeniu palce miał maczać sam Józef Stalin…

Od starożytnego fast foodu do wytwornych nowożytnych lokali. Skąd się wzięły restauracje?
24-11-2020 22:34

Od starożytnego fast foodu do wytwornych nowożytnych lokali. Skąd się wzięły restauracje?

Goście księcia Aleksandra Farnese właśnie zaczęli delektować się francuskim bulionem, gdy armatni pocisk rozerwał głowę oficera siedzącego obok gospodarza. Druga kula zabiła kolejnych dwóch wojskowych, a ich mózgi i krew rozprysły się po całym stole. Władca Parmy zapewne nie tak wyobrażał sobie posiłek poza domem i w ciepły wiosenny dzień 1582 r. zamiast pola bitwy na biesiadę wybrałby być może jakąś restaurację – tyle że lokali tego typu wówczas nie było.

5 najdroższych pokarmów świata. Które są cenniejsze niż złoto?
10-11-2020 11:11

5 najdroższych pokarmów świata. Które są cenniejsze niż złoto?

Które przysmaki grożą zatruciem i śmiercią w bólach? Czy naprawdę można ugotować zupę z gniazd jaskółki? Świat na dłoni przedstawia te najbardziej luksusowe przysmaki, za które ludzie na całym świecie są w stanie płacić krocie.

Największe na świecie piwnice z winem znajdują się w… Mołdawii.
06-08-2020 17:22

Największe na świecie piwnice z winem znajdują się w… Mołdawii.

Jak są duże? Milestii Mici to 200 km wykutych w skale tuneli, Cricova jest trochę mniejsza - 120 km korytarzy. Obie piwnice tworzą całe podziemne miasta, z ulicami, skrzyżowaniami i znakami drogowymi.

Starożytne drinki. Czym upijali się nasi przodkowie
17-06-2020 22:50

Starożytne drinki. Czym upijali się nasi przodkowie

Ludzkość od tysięcy lat upajała się alkoholem. Większość starożytnych cywilizacji samodzielnie odkryła przepis na produkcję alkoholu. Czym zatem upijali się nasi przodkowie w starożytności?

d2yan7z
d2yan7z